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最終更新日:11月25日
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6月3日更新
特集 美食の王様・来栖けい推薦 ハンバーグの王様はこれだ!
「今日はハンバーグよ」母の一言に心躍らせた少年時代。時は流れ、オヤジと呼ばれる年齢になった今でも、ハンバーグは特別な存在だ。いつ食べても変わらず美味しい「永遠のご馳走」。今回は美食の王様・来栖けい氏が精選した個性豊かな逸品を紹介する。
写真: 木村 文平 文: 吉田 大
6,000軒以上の圧倒的な食べ歩き経験を持ち「美食の王様」として各メディアで活躍中。
 
ハンバーグ3王国を漫遊
技術の王様
老舗の美学は二度焼きのふわふわ感
洋食キムラ ◎ 神奈川・野毛
素材の王様
ハンバーグの姿をした肉のダイヤモンド
大田原牛超 ◎ 東京・麻布十番
食感の王様
キャベツでシャキシャキクセになる感覚
ビストロ石川亭 ◎ 東京・神田
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この情報は2009年6月3日現在のものです
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